Cuisine
Aperitivo
| Cocktail al prosecco e pesche Allergens: 12 Prosecco di Valdobbiadene Jeio Bisol, peach puree, granatina | € 8,00 |
Antipasto
| Carpaccio di tonno rosso con pesche, lime e mozzarella fiordilatte** Allergens: 1, 4, 6, 7, 10, 12 Red tuna carpaccio with peaches, lime and mozzarella fiordilatte** |
Primo
| Paella ai frutti di mare cotta nel Josper* Allergens: 1, 2, 4, 6, 7, 10, 13, 14 Paella with seafood cooked in the oven Josper* | € 25,00 |
Secondo
| Filetto di triglia gratinato con caponata di verdure e pesto di pistacchio Allergeni: 1, 2, 4, 6, 7, 8, 10, 13, 14 Grilled mullet fillet with vegetable caponata and pistachio pesto | € 25,00 |
Dolci
| Lemon caprese with Greek yogurt mousse, figs marinated in kataifi nests and almond granita Allergens: 1, 3, 6, 7, 8 Caprese al limone con mousse allo yogurt Greco, fichi marinati in nido di pasta kataifi e granita alle mandorle | € 9,50 |
| Melon sorbet drowned in Port Ruby Allergens: 1, 3, 6, 8 Sorbetto al melone affogato nel Porto Ruby | € 8,00 |
