Proposte della settimana

Cucina

Aperitivo

Cocktail al prosecco e pesche Allergeni: 12
Prosecco di Valdobbiadene Jeio Bisol, purea di pesca, granatina

€ 8,00

Antipasto

Carpaccio di tonno rosso con pesche, lime e mozzarella fiordilatte**
Allergeni: 1, 4, 6, 7, 10, 12

€ 22,00

Primo

Paella ai frutti di mare cotta nel Josper*
Allergeni: 1, 2, 4, 6, 7, 10, 13, 14

€ 25,00

Secondo

Filetto di triglia gratinato con caponata di verdure e pesto di pistacchio
Allergeni: 1, 2, 4, 6, 7, 8, 10, 13, 14

€ 25,00

Dolci

Caprese al limone con mousse allo yogurt Greco, fichi marinati in nido di pasta kataifi e granita alle mandorle Allergeni: 1, 3, 6, 7, 8	€ 9,50
Sorbetto al melone affogato nel Porto Ruby Allergeni: 1, 3, 6, 8	€ 8,00

Pizza

Alici del Mar Cantabrico con pomodorini e stracciatella di burrata Allergeni: 1, 4, 6, 7, 8, 10, 12, 13, 14
Pomodoro, pomodorini, dopo cottura: Alici del Mar Cantabrico Selecciòn PREMIUM “Conservas Catalina”, stracciatella di burrata

€ 18,00

Vini al calice

Spumanti

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Uve: Glera BISOL - S. Stefano di Valdobbiadene (TV)	€ 5,00
Mattia Vezzola Brut Allergeni: 12 Uve: Chardonnay, 36 mesi sui lieviti MATTIA VEZZOLA COSTARIPA - Moniga del Garda (Bs)	€ 8,00
Monsupello Brut Rosé Allergeni: 12 Uve: Pinot Nero 36 mesi sui lieviti MONSUPELLO - Torricella Verzate (Pv)	€ 9,00
Laurent Perrier Brut Uve: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. 36 mesi sui lieviti LAURENT PERRIER - Tours-sur-Marne	€ 12,00

Rossi

Barbera d'Alba '23 Allergeni: 12 Uve: Barbera VINO DELLA CASA	€ 4,00
Réserve del Conte ’22 Allergeni: 12 Uve: Merlot, Lagrein, Cabernet MANINCOR - Caldaro (Bz)	€ 6,00
Sangiovese Ciparisso ‘18 Allergeni: 12 Uve: Sangiovese LA FRALLUCA - Suvereto (Li)	€ 8,00
Barbaresco Martinenga ‘15 Allergeni: 12 Uve: Nebbiolo TENUTA MARCHESI DI GRESY - Barbaresco (Cn)	€ 14,00
Fratta ‘18 Allergeni: 12 Uve: Caberbet Sauvignon, Merlot MACULAN - Breganze (Vi)	€ 14,00

Bianchi e Rosato

VINI BIANCHI

Müller Thürgau Alma ‘23 Allergeni: 12 Uve: Müller Thürgau MASO MARTINS - Trento	€ 6,00
Etna Bianco ‘23 Allergeni: 12 Uve: Carricante PLANETA - Menfi (Ag)	€ 6,00
Ca’ Brione Terrazze Retiche Bianco ‘22 Allergeni: 12 Uve: Sauvignon, Chardonnay, Inc. Manzoni e Chiavennasca (Nebbiolo) NINO NEGRI - Chiuro (So)	€ 9,00
Cuvée Segrète Bianco ‘15 Allergeni: 12 Uve: bianche del territorio ARNALDO CAPRAI - Montefalco (Pg)	€ 9,00
Capichera '22 Uve: Vermentino CAPICHERA – Arzachena (Ss)	€ 12,00

VINO ROSATO

Rosato Alpi Retiche Monrose '24 Uve: Nebbiolo
MAMETE PREVOSTINI - Mese (So)

€ 6,00

Dessert

Moscato Passito La Bella Estate 2020 Uve: Moscato VITE COLTE - Barolo (Cn)	€ 6,00
PalmArgentina '22 Uve: Groppello Gentile, Marzemino, Moscato Rosa VITE COLTE - Barolo (Cn)	€ 7,00
Passito di Pantelleria Ben Ryé '21 Uve: Zibibbo DONNAFUGATA - Marsala (Pa)	€ 15,00