Appetizers
Mare
| House seafood mix with fish, shellfish and crustaceans* Allergens: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 Misto mare della Casa con pesci, molluschi e crostacei* | € 18.00 |
| Premium Cantabrian anchovies Selección “Conservas Catalina” with puntarelle salad, butter and crispy bread Allergens: 1, 4, 6, 7, 8, 10, 12, 13 Alici del Mar Cantabrico Selecciòn PREMIUM “Conservas Catalina” con insalata di puntarelle, burro e pane croccante | € 18.00 |
| Warm salad of squid and shrimp with avocado and vegetables* Allergens: 1, 2, 4, 8, 10, 12, 13, 14 Insalata tiepida di calamari e gamberi con avocado e verdure* | € 18.00 |
| Grilled octopus cooked in Josper oven on porcini mushroom, leek and black truffle cream* Allergens: 4, 8, 10, 12, 13, 14 Polpo alla brace Josper su crema di porcini, porri e tartufo nero* | € 18.00 |
| Gratinated scallops with chickpea soup Allergens: 1, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14 Capesante gratinate con zuppetta di ceci | € 20.00 |
| Sautéed mussels and clams “alla marinara” Allergens: 1, 6, 10, 13, 14 Sauté di cozze e vongole alla marinara | € 18.00 |
| RAW SEAFOOD The assortment may vary depending on market availability | |
| Selection of raw fish with amberjack, tuna, salmon, scallop and red prawn** Allergens: 2, 4, 12, 14 Ventaglio di pesce crudo con ricciola, tonno, salmone, capesanta e gambero rosso** | € 24.00 |
| Red prawn tartare with tropical fruits** Allergens: 1, 2, 8, 12, 13 Tartara di gamberi rossi con frutti tropicali** | € 24.00 |
| Red prawns from Mazara del Vallo** Allergens: 2 Gamberi rossi di Mazzara del Vallo** | € 8.00 each |
| Mixed raw seafood with fish, shellfish and crustaceans** Allergens: 2, 4, 12, 14 Amberjack, tuna, salmon, red prawn, scampi, prawn, Mediterranean pink shrimps, oysters, fasolari clams, hairy mussels and razor clams Crudità di mare con pesci, crostacei e frutti di mare** Ricciola, tonno, salmone, gambero rosso, scampo, mazzancolla, gamberi rosa del Mediterraneo, ostriche, fasolare, cozze pelose e cannolicchio | € 40.00 |
| Oyster Trilogy Allergens: 14 (half dozen) | € 34.00 half dozen |
| San Teodoro – Italy (iodized at first, sweet finish, Mediterranean vegetal notes) (lodata all'inizio, dolce alla fine, vegetale Mediterraneo) | € 5.00 each |
| Royal David Herve Ronce Les Bains – France (balanced iodized, vegetal, sweet) (Iodato equilibrato, vegetale, dolce) | € 5.00 each |
| Pleiade Poget – France (iodized, persistent sweetness, hazelnut notes) (iodato, persistente dolcezza e sentori di nocciole) | € 6.00 each |
| Special Regal Bannow Bay – Ireland (sweet, mineral, extremely persistent) (dolce, minerale, estremamente persistente) | € 6.00 each |
Terra
| Charcuterie board with assorted cured meats, pickled vegetables and pecorino cheese Allergens: 7, 9 Tagliere con assortimento di salumi, sott’olio e pecorino | € 16.00 |
| Culatello di Zibello DOP “Spigaroli” Slow Food Presidium with fried gnocco Allergens: 1, 6, 7, 10, 13 Culatello di Zibello DOP selezione Spigaroli presidio Slow Food con gnocco fritto | € 20.00 |
| Beef tartare with anchovy sauce and caramelized red onions Allergens: 4 Battuta di manzo al coltello con salsa alle acciughe e cipolle rosse caramellate | € 20.00 |
| Phyllo pastry cannoli filled with porcini mushroom mousse and sautéed Pak-Choi Allergens: 1, 6, 7, 8, 10, 13 Cannoncini di pasta filo ripieni di mousse di funghi porcini con Pak-Choi ripassati | € 16.00 |
