Menù Natale da asporto
MENÙ DI MARE
Polpo alla catalana,
seppie con finocchi e arance,
alici e pesce spada marinati,
salmone affumicato con rucola e caprino
Lasagna con code di gamberi, cuori di carciofi al profumo di limone
Tris di pesce in crosta di pan speziato con branzino, capasanta, gamberone e spinaci ripassati
Fiocco di bavarese alla vaniglia con gelè all’arancio,
cremoso al caramello,
biscuit alle arachidi
e gelato alla crema
€ 55,00 a menù
MENÙ DI TERRA
Carpaccio di vitello arrosto
con insalata di puntarelle alla romana,
tortino di pasta sfoglia con carciofi e provola
Lasagna con speck, trevisana e zucca
Guancia di vitello brasata su crema di patate e porri
Fiocco di bavarese alla vaniglia con gelè all’arancio,
cremoso al caramello,
biscuit alle arachidi
e gelato alla crema
€ 55,00 a menù
Il ritiro del pranzo si effettua dalle ore 10.00 alle ore 11.30
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA CON ACCONTO DI € 20 A MENÙ
ENTRO LUNEDÌ 22 DICEMBRE
I menù vengono proposti integralmente e non sono personalizzabili.
Per elevare la qualità del menù, alcune portate saranno fornite pronte per la cottura, da eseguirsi come da indicazioni scritte dal nostro Chef
