Il pranzo di lavoro de 22-12-2022
P
PRANZO DI LAVORO
dal martedì a venerdì
MENU’ COMPLETO € 15,00
Mezzi pacche con moscardini
Orecchiette con cacio e pepe
Nasello fresco fritto
Braciola di maiale alla griglia
Patate e rosmarino al forno
Broccoli saltati
½ Acqua - caffè
(1, 4, 7, 14)
PIATTO UNICO MARE € 13,00
Mezzi pacche con moscardini, nasello fresco fritto,
patate e rosmarino al forno, broccoli saltati
½ Acqua - caffè
(1, 4, 14)
PIATTO UNICO TERRA € 13,00
Orecchiette con cacio e pepe,
braciola di maiale alla griglia
patate e rosmarino al forno, broccoli saltati
½ Acqua - caffè
(1, 7)
DOLCE € 5,00
Crostata di mele
(1, 3, 7)
PROPOSTE DELLO CHEF
Piatto unico che abbina un primo e un secondo con contorni.
MARE € 20,00
Riso Carnaroli al nero di seppie con mazzancollee bottarga,
pesce spada alla griglia,
spinaci al burro, patate del giorno
½ Acqua - caffè
(1, 2, 4, 7, 14)
TERRA € 20,00
Gnocchi di patate con guanciale, zucca e pecorino,
guancia di vitello cotta a bassa temperatura con polenta,
spinaci al burro, patate del giorno
½ Acqua - caffè
(1, 3, 7, 9)
INSALATONA DA ROSA € 18,00
Polpo, seppie, code di gamberi, salmone affumicato,
lattughino, songino, trevisana, carote, mais,
pomodorini datterini, olive Kalamata
½ Acqua - caffè
(2, 4, 9, 14)
Si elencano i principali allergeni:
1 Glutine - 2 Crostacei - 3 Uova - 4 Pesce - 5 Arachidi - 6 Soia
7 Latte, lattosi - 8 Frutta secca - 9 Sedano - 10 Senape - 11 Semi di sesamo
12 Solfiti e anidride solforosa - 13 Lupini - 14 Molluschi