Il pranzo di lavoro de 22-12-2022

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PRANZO DI LAVORO

dal martedì a venerdì

 

MENU’ COMPLETO  € 15,00

Mezzi pacche con moscardini

Orecchiette con cacio e pepe

 

Nasello fresco fritto

Braciola di maiale alla griglia

 

Patate e rosmarino al forno

Broccoli saltati

 

½ Acqua - caffè

(1, 4, 7, 14)

 

PIATTO UNICO MARE € 13,00

Mezzi pacche con moscardini, nasello fresco fritto,

patate e rosmarino al forno, broccoli saltati

 

½ Acqua - caffè

(1, 4, 14)

 

PIATTO UNICO TERRA € 13,00

Orecchiette con cacio e pepe,

braciola di maiale alla griglia

patate e rosmarino al forno, broccoli saltati

 

½ Acqua - caffè

(1, 7)

 

DOLCE € 5,00

Crostata di mele

(1, 3, 7)

 

PROPOSTE DELLO CHEF

Piatto unico che abbina un primo e un secondo con contorni.

 

MARE € 20,00 

Riso Carnaroli al nero di seppie con mazzancollee bottarga,

pesce spada alla griglia,

spinaci al burro, patate del giorno

 

½ Acqua - caffè

(1, 2, 4, 7, 14)

 

 

TERRA € 20,00

Gnocchi di patate con guanciale, zucca e pecorino,

guancia di vitello cotta a bassa temperatura con polenta,

spinaci al burro, patate del giorno

 

½ Acqua - caffè

(1, 3, 7, 9)

 

 

INSALATONA DA ROSA € 18,00

Polpo, seppie, code di gamberi, salmone affumicato,

lattughino, songino, trevisana, carote, mais,

pomodorini datterini, olive Kalamata

 

½ Acqua - caffè

(2, 4, 9, 14)

 

Si elencano i principali allergeni:

1 Glutine - 2 Crostacei - 3 Uova - 4 Pesce - 5 Arachidi - 6 Soia

7 Latte, lattosi - 8 Frutta secca - 9 Sedano - 10 Senape - 11 Semi di sesamo

12 Solfiti e anidride solforosa - 13 Lupini - 14 Molluschi