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San Silvestro 2017. Aspetta il nuovo anno al Ristorante da Rosa!

"Cena a ritmo di musica"

DAL MARE

Cà del Bosco Cuvée Prestige servito con Ostrica Papillon

Tentacolo di polpo arrostito su cima di rapa leggermente piccante e bisque di gamberi rosa

Paccheri di Gragnano con astice, carciofi e stracciatella di burrata

Sorbetto al limone con cannuccia alla liquirizia 

Trancio di ricciola con olive, capperi e pinoli su nido di scarola

Medaglione di ananas arrostito al rum con gelato alla mandorla tostata e sfoglia caramellata

Caffè 

E per il buon auspicio...cotechino con lenticchie

 

DALLA TERRA

Cà del Bosco Cuvée Prestige servito con: Prosciutto Iberico Bellota Joselito e focaccia nera

Controfiletto di Chianina spadellato con carciofi freschi scaglie di grana in cestino di pane

Ravioli con salsiccia e friarielli su crema di burrata

Sorbetto al limone con cannuccia alla liquirizia

Carrè di agnello con bouquet di verdure cotti nel forno a legna e confettura al peperoncino

Medaglione di ananas arrostito al rum con gelato alla mandorla tostata e sfoglia caramellata

Caffè

E per il buon auspicio...cotechino con lenticchie

 

VINI

Lugana Santa Cristina 16  (Zenato) - Valpolicella Classica 15 (Zenato) - Moscato d’Asti Sourgal 16 (Elio Perrone)

€ 85,00 a persona, bevande comprese

Con la presenza di Oscar Francani che ci accompagnerà con musica durante la cena  e danze dopo il brindisi

MENÙ ALLA CARTA PER BAMBINI

Inizio cena ore 21,00. Prenotazione obbligatoria con acconto di € 20,00 a persona

Categoria: Menù feste, Eventi
01/12/2017