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Menu degustazione 18-05-2017

"IL PROSECCO FA INNAMORARE IL PESCE..."

Con la partecipazione di Gianluca Bisol.

Ancora oggi, come un tempo, l'azienda fa della qualità del territorio il suo maggior vanto e il suo valore aggiunto.

MENU

Aperitivo in Cantina con Ostrica David Hervin, fiore di zucca ripieno di gamberi rosa e fior di latte
Cru Crede DOCG
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 

Carpaccio di branzino con fragole marinate al prosecco e olive candite
Private noSO senza solforosa aggiunta dosaggio zero
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Ravioli di capesante con vongole veraci, prosecco e pesto di pistacchio
Cru Vigneti del Fol
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Involtino di pesce spada, melanzane e acciughe in crosta di pan speziato su vellutata di datterini e cannoncino di polpa di granchio e ricotta al prosecco
Private Cartizze fermentato in bottiglia dosaggio zero
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Delizia al limone e il suo sorbetto al prosecco
“Salis “ Dry
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Caffè Izzo

Inizio cena ore 20,30
€ 55,00 a persona

12/05/2017

Ristorante Pizzeria Da Rosa - Via Fiume, 19 - 22070 Capiago Intimiano (CO) - P.I. 02437480136 | Privacy policy

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